«Blanco» es el tercer álbum de estudio de Eruca Sativa, se lanzó el 1 de noviembre de 2012. El álbum salió bajo su disquera MTM Discos. El disco cuenta con quince temas de los cuales trece fueron escritos y producidos por la banda y cuenta con la participación de Fito Paez y «Titi» Rivarola.
En álbum fue nominado en la categoría Mejor Álbum Grupo de Rock en los Premios Carlos Gardel 2013. La Revista Rolling Stone Argentina lo eligió como Disco Nacional del Año 2012 y obtuvo el segundo lugar como Disco del Año por la Radio Rock & Pop. El álbu recibió una nominación al Grammy Latino en la categoría de Mejor álbum de rock y, fue postulado a los Cordobeses del Año por La Voz del Interior.
Los sencillos de este álbum son: «Fuera o Más Allá», «Antes que Vuelva a Caer» y «Guitarras de Cartón»
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